Sauce tomate végétale crue
Parfait sur des spaghettis de courgette crus ou pour garnir une Pizza crue végétale...
Je trouve cette sauce bien meilleure qu'une sauce tomate cuite... A vous de juger....
Sauce tomate végétale crue
- 400g de tomates ( ici, noire de crimée)
- 1 échalote
- 1 petite gousse d'ail
- basilic
- 3 dattes dénoyautées trempées quelques heures
- 6 tomates séchées
Tout mixer, bien égoutter ....