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Pannacotta végétalienne et sans gluten

Publié le par Hélène B.T.C

Un délice si facile à réaliser... Pannacotta végétalienne et sans gluten ( pour 4 ou 5 convives) - 40 cl de crème végétale (moi je suis assez riz de façon générale mais amande ou noisette doivent être un délice...) - 20 cl de lait végétal ( riz vanille...

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Bricks avec ou sans gluten pomme de terre et légumes

Publié le par Hélène B.T.C

Bricks avec ou sans gluten pomme de terre et légumes

Bricks avec ou sans gluten pomme de terre et légumes - 15 feuilles de riz (genre nems) pour la version sans gluten et 15 Feuilles de brick (pour la version gluten) - entre 8 et 10 pommes de terre - 3 courgettes - 3 carottes - 3 petits oignons - 3 petites...

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Caviar d'aubergines

Publié le par Hélène B.T.C

Caviar d'aubergines

Revisité avec ma préparation de vinaigre aux fruits rouges. Mais vous pouvez le remplacer par un autre vinaigre un peu exotique...Délicieux! Caviar d'aubergines - 3 aubergines - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre de...

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Vinaigre fermenté aux fruits rouges

Publié le par Hélène B.T.C

Vinaigre fermenté aux fruits rouges

Pour remplacer le vinaigre dans les vinaigrettes, déglacer une poële ou agrémenter un caviar d'aubergines (voir recette ici)... Vinaigre fermenté aux fruits rouges - 1 tasse de fruits rouges - 1/2 tasse d'eau - 1/2 tasse de vinaigre ( par exemple 2/3...

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