Top articles

  • Savon déco ikat

    01 juillet 2015 ( #Savons )

    Un nouveau savon pour notre nouvelle vie! Une formule très simple qui devrait être toute douce pour la peau, je vous le dirai quand le savon aura curé! Pour savoir commet s'y prendre, reportez vous à ce tuto, et n'oubliez pas de bien prendre toutes les...

  • Mini tartelettes crues à la crème de pêche et aux petits fruits

    22 juin 2014 ( #Desserts tout fruit, #Desserts inclassables )

    Une recette qui est un vrai bonheur l'été , bien fraîche quand on a envie de sucré mais sans se plomber le ventre. Comme beaucoup de mes recettes , elle est déclinable très facilement et s'adapte à vos réserves et aux fruits de saison. Alors, soyez créatifs(ves)...

  • Sauté de tempeh aux petits légumes ( vegan et sans gluten)

    08 septembre 2014 ( #Salé )

    Mais tout d'abord, laissez moi vous présenter le Tempeh: ( texte de lima) "Le Tempeh est une spécialité indonésienne dont les avantages nutritionnels et le goût typique et frais du soja fermenté ont rapidement séduit l’Occident. Le Tempeh a tous les avantages...

  • Energy balls ( cru )

    11 novembre 2014 ( #Petit-déjeuner goûter collation )

    Un grand classique du cru. Pas bien compliqué à faire , c'est de l'énergie pure! Des oléagineux, des fruits secs, un super aliment et c'est parti ! A manger en mini mini portions seul car c'est du lourd ou a incorporer dans des salades de fruits en petit...

  • Mousse au chocolat avec blancs en jus de pois chiche

    20 avril 2015 ( #Desserts chocolat )

    Ohlalala mais quelle découverte ! Il y a une nana sur le net qui a eu l'idée dieu seul sait pourquoi de monter le jus de cuisson des pois chiche en neige. Et ça marche ! Il est vrai qu'une fois que vous avez fait cuire vos pois chiche plus d'une heure...

  • Pesto d'orties végétalien.

    23 mai 2014 ( #Sauces condiments )

    Top quand on rentre de week-end, au printemps, et qu'on a pas de vert dans son frigo.... On met les gants mapa, et hop un petit tour au jardin pour cueillir quelques feuilles d'orties bien tendres. Ensuite, on les blanchit dans l'eau bouillante 5 minutes...

  • Crêpes crues à la noix de cajou

    03 juin 2014 ( #Desserts inclassables, #Déshydratation sauf fruits )

    Recette trouvée sur le livre "Cru" de Kate Wood. Ces crêpes sont une bonne surprise ! Elles sont goûteuses mais très riches, donc deux suffisent à vous caler . Mieux vaut les manger juste à la sortie du déshydrateur car froides elles ont tendance à se...

  • Crème onctueuse crue au chocolat

    22 juin 2014 ( #Desserts chocolat, #Crèmes flans mousses )

    Au chocolat mais pas que... Ben oui, pour obtenir une texture onctueuse tout en restant dans le cru, il faut bien un épaississant... Et ici, ce sera l'avocat ! Surprenant non? Et c'est super bon.... On peut également se servir de cette mousse pour fourrer...

  • Gazpacho aux 3 légumes verts (cru )

    22 juin 2014 ( #Soupes, #Salé )

    Une création estivale crue qui ravira vos papilles ! Gazpacho aux 3 légumes verts (cru ) ( Pour 6 personnes en entrée) - 1 avocat mûr - 1 concombre - 2 courgettes boules - 1 gousse d'aile - 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou - 1 cuillère à soupe...

  • Crumesan crudessence (parmesan végétal cru )

    11 juillet 2014 ( #Salé, #Sauces condiments )

    Super bon , ça ressemble au goût du fromage je trouve! Très convaincant vraiment.... Et impeccable pour garnir une délicieuse pizza crue que je vous présenterai très prochainement! ( Pour 150 g) - 140 g de noix du brésil - 1/4 de gousse d'ail hâchée -...

  • Brownie Crudessence ( cru )

    11 juillet 2014 ( #Desserts chocolat, #Gateaux fondants )

    Pas très digeste mais bien bon! Pâte de dattes Pour 3 tasses (800 g) de pâte à conserver 2 mois au réfrigérateur dans un contenant hermétique. 3 tasses (450 g) de dattes fraîches ou séchées, dénoyautées Brownies 1 1/2 tasse (225 g) de dattes entières...

  • Entremet végétal pomme orange

    23 juillet 2014 ( #Crèmes flans mousses, #Desserts tout fruit )

    Un petit dessert sympa bien frais... Au début, je l'ai fait au mixeur , d'où la texture granuleuse que vous voyez sur la photo. Ce qui ne change rien au goût mais peut gêner certains palais. La prochaine fois, je passerai mes fruits à l'extracteur ou,...

  • Chocolat liégeois et sa chantilly de coco ( végétal )

    23 juillet 2014 ( #Crèmes flans mousses, #Desserts chocolat )

    Une super recette de Marie Laforêt dans son livre "Vegan" . Cette idée de faire de la chantilly avec la crème du lait de coco est tout simplement géniale! J'ai servi ce dessert à mes parents omnivores, ils ont adoré... Chocolat liégeois et sa chantilly...

  • Chantilly de coco (végétale et crue)

    01 juillet 2014 ( #Crèmes flans mousses, #Desserts chocolat )

    Génial! A ajouter sur tous vos desserts de fruits ou chocolat... Chantilly de coco (végétale et crue) - 1 boîte de lait de coco - 50 g de sucre glace Mettre lait de coco au frigo une nuit avant. Ouvrir la boîte et prélever l'épaisse couche blanche qui...

  • Petite crème aux fruits parfaite

    23 juillet 2014 ( #Crèmes flans mousses, #Desserts tout fruit )

    Toute simple et parfaite , mon fils l'adore! Petite crème aux fruits parfaite -7 abricots (ou pêches ou autres fruits) - 2 cas purée d'amandes (ou autres oléagineux) - 2 cas agave (ou érable , ou sucre complet ) - 25 cl lait de riz (ou autre lait végétal)...

  • Courgettes sauce bolognaise ( vegan et sans gluten )

    30 août 2014 ( #Sauces condiments, #Salé )

    Nous avons improvisé cette recette pour terminer les Boulettes-de-viande-sans-viande-vegetaliennes-et-excellentes qu'on avait fait sous forme de steack pour pouvoir les manger dans des burgers.... Je suis d'ailleurs toujours à la recherche d'une bonne...

  • Cuirs de fruits

    03 novembre 2014 ( #Desserts tout fruit, #Petit-déjeuner goûter collation )

    Les cuirs de fruit sont en gros des compotes de fruits déshydratées... Elles font de délicieux en-cas, des goûters sains pour les enfants, des collations qui changent pour les randos, des grignotages intempestifs non-culpabilisants! Pas de recette à proprement...

  • Tartare d'algues (cru)

    11 novembre 2014 ( #Sauces condiments, #Salé )

    Cela faisait longtemps que j'avais envie de refaire du tartare d'algues... En voyant que je n'avais pas noté la recette sur mon blog, je me suis décidée! A tartiner sur du pain sans gluten ou pourquoi pas , comme le caviar cru de champignons , sur des...

  • Mini crêpes au lait de coco et tofu soyeux (vegan et sans gluten)

    11 novembre 2014 ( #Desserts inclassables, #Petit-déjeuner goûter collation )

    Ouaouh! J'ai enfin trouvé ma recette parfaite de crêpes... Elles sont moelleuses, comme des crêpes au gluten, parfumées subtilement à la coco, mon fils a adoré, foncez!! Mini crêpes au lait de coco et tofu soyeux - 50 g de crème de riz ( farine très fine)...

  • Entre scones et Financiers végétaliens sans gluten

    11 novembre 2014 ( #Petit-déjeuner goûter collation, #Gateaux fondants )

    Dégustés chauds à la sortie du four, un délice! Froids, lls sont bons aussi ( avec un peu de confiture) mais honnêtement, tout ce qui est sans gluten est meilleur tiède car en refroidissant , le sans gluten séche plus que l'avec gluten. Entre scones et...

  • Caviar de champignons cru

    11 novembre 2014 ( #Sauces condiments, #Salé )

    En réalisant mon tartare d'algues, je me suis dit que ce serait sympa d'essayer avec des champignons hâchés. Ma maraîchère bio m'en trouve des très goûteux donc je l'ai tenté.... Eh bien , j'ai bien fait, c'est extra ! A manger sur des tartines de pain...

  • Gaufres végétaliennes et sans gluten (vegan )

    15 février 2015 ( #Petit-déjeuner goûter collation, #Desserts inclassables )

    Alleluia ! Après plusieurs essais ratés ( mon fils m' a même dit que je n'étais pas douée en gaufres!), j'ai enfin trouvé LA recette parfaite. Ces gaufres sont croustillantes, légères ,EXTRA ! J'en fais très souvent et je varie avec ce que j'ai chez moi,...

  • Gâteau noir désir Crudessence cru

    03 juin 2014 ( #Desserts chocolat, #Gateaux fondants )

    Réclamé par ma copine vegan pour son anniversaire, ça a été un vrai succès. Vraiment très chocolat, vraiment très gourmand ! Désolée pour la qualité moyenne de la photo, je n'avais pas emporté mon appareil et elle a été faite en vitesse avant qu'on se...

  • Soupe de fanes de radis

    27 mai 2014 ( #Soupes )

    Soupe de fanes de radis - les fanes d'une ou deux bottes de radis - une pomme de terre coupée en petits morceaux - un demi bouillon cube - de l'eau - crème végétale à la fin (facultatif) Lavez bien vos fanes, le sable c'est pas top sous la dent. Même...

  • Velouté de potimarron rôti et lait de coco au thermomix ( ou pas)

    27 mai 2014 ( #Soupes )

    Recette très simple mais dont les détails font toute la différence... Première astuce d'importance, pour la cuisson et l'épluchage du potimarron.. Vous avez déjà essayé d'éplucher un potimarron? si non, eh ben n'essayez jamais! Et si oui, vous savez donc...

1 2 3 4 5 6 7 8 > >>