Milkshake banane framboises baies de goji (thermomix)
Un milkshake énergisant et ça repart.
Parceque les baies de goji, ça rigole pas question vitamine C , visez un peu!
"Depuis des millénaires, les baies de goji sont consommées en Asie et sont réputées pour leurs vertus médicinales. Elles sont censées stimuler le jing 精 et revigorer le qi 气 (énergie vitale).
Relativement riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments, la baie est souvent présentée comme un « superfruit »] . C'est aussi une très importante source d'antioxydants avec une très importante proportion de caroténoïdes mais aussi avec quatre polysaccharides (sucre) considérés comme les composés actifs responsables des effets bénéfiques.
Les baies de goji contiennent :
- 18 sortes d'acides aminés, en quantités huit fois supérieures à celles trouvées dans le pollen. Elles contiennent les huit acides aminés essentiels, dont le tryptophane et l'isoleucine;
- 21 oligo-éléments, du zinc au fer en passant par le cuivre, le sélénium et le phosphore;
- plus de bêta-carotène que les carottes; 8,4mg v/s 6.6mg
- autant de calcium que le lait (112,5mg)
- plus de protéines que le blé (12,10mg. vs 10,59mg.)
- des vitamines, dont B1, B2, B6, C et E;
- des bêta sitostérols, aux propriétés anti-inflammatoires.
Le goji permettrait de renforcer les défenses immunitaires (propriétés anti-inflammatoires), de faire baisser la tension artérielle, le taux de cholestérol et de sucres dans le sang, d'améliorer l'assimilation du calcium, et de soulager le foie.
Le goji est présenté comme pouvant être utile dans les cas de fatigue, de faiblesse immunitaire, d'hypertension, d'infection urinaire, d'excès de cholestérol, de prévention des troubles oculaires. Certains chercheurs chinois supposent que cette baie fait partie des aliments qui pourraient retarder le vieillissement cellulaire." signé wikipédia
C'est bon, c'est hyper frais, j'adore!
Recette à varier selon votre imagination!
Milkshake banane framboises baies de goji (thermomix)
- deux bananes bien mûres
- 200 g de framboises brisées surgelées picard encore glacées
- un grand verre de lait de riz
- quelques baies de goji
Mixer les baies 10 sec vit. 10.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer vit. 4 30 sec.
Ajuster la texture avec du lait de riz en fonction de vos préférences.
Buvez très vite donc très frais!