Top articles
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Gâteau à la vapeur végétalien et sans gluten à ce que vous voulez
Je reviens sur la pointe des pieds après vous avoir laissé languir un long moment. J'ai déménagé il y a un mois et j'avais donc tellement de choses à faire que je n'ai cuisiné que très peu. Dans ma nouvelle maison, je n'ai pas de cuisinière, j'ai dû laisser...
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Crêpes végétaliennes et sans gluten à la chataîgne (vegan )
Ma meilleure recette de crêpes vegan et sans gluten à ce jour. C'est plus épais que des crêpes classiques mais franchement, c'est super bon! Par contre, faîtes les au dernier moment car c'est moins bon réchauffé, sans gluten , ça cartonne un peu !Du coup,...
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Soupe mixée poireaux pommes de terre au thermomix et vitaliseur
Depuis que j'ai mon vitaliseur, je cuis tous mes légumes dedans . Et c'est vrai que leur goût est bien meilleur qu'avec n'importe quel autre mode de cuisson. En plus, ça vire une bonne partie des pesticides s'ils ne sont pas bio tout en préservant vitamines...
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Milkshake pêches-bananes
Un petit milkshake improvisé mais tellement bon que je ne résiste pas à l'envie de vous livrer ma recette. J'ai mis le tout dans le thermomix et hop, une minute après, c'est prêt! Miam! Milkshake pêches-bananes - 2 pêches en morceaux - 2 bananes bien...
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Douceur lactée banane noisette (vegan et sans gluten)
Hier aprem, durant ma journée de repos, une envie de chaud et de sucré m'a prise au dépourvu.... J'ai trouvé en fouillant une brique de lait de riz, de la purée de noisette , de l'eau de fleur d'oranger et des bananes. Quelques minutes plus tard, j'ai...
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Comme un tajine de saison courge spaghetti pois chiche
Un petit tajine de légumes de saison tout simple... Je n'ai pas l'impression d'avoir une recette traditionnelle ou authentique , c'est juste comme ça que je prépare mon tajine! Je mets de l'huile d'olive dans une cocotte, je rajoute plein d'épices ( aujourd'hui...
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Savon goutte de lune
Une nouvelle déco de savon, je vous laisse découvrir la technique en vidéo en suivant ce lien... https://www.youtube.com/watch?v=735OvzRrhbE N'ayant pas de séparateur, j'en ai fabriqué un avec un bout de carton et ca a été nickel. J'aime beaucoup le résultat!...
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Epilation à la cire orientale au caramel
Un lien vers l'article de mon ancien blog qui en parle: http://keziahsamuse.over-blog.com/article-cire-orientale-pour-epilation-au-caramel-84676253.html#ob-comment-ob-comment-81194754 Et un lien vers un article de Elle.fr qui en parle (je leur ai d'ailleurs...
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Caviar d'aubergines
Revisité avec ma préparation de vinaigre aux fruits rouges. Mais vous pouvez le remplacer par un autre vinaigre un peu exotique...Délicieux! Caviar d'aubergines - 3 aubergines - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre de...
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Bricks avec ou sans gluten pomme de terre et légumes
Bricks avec ou sans gluten pomme de terre et légumes - 15 feuilles de riz (genre nems) pour la version sans gluten et 15 Feuilles de brick (pour la version gluten) - entre 8 et 10 pommes de terre - 3 courgettes - 3 carottes - 3 petits oignons - 3 petites...
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Potée toute simple légumes et protéines de soja
Une façon toute simple et réconfortante de préparer des légumes.... Potée toute simple légumes et protéines de soja - pommes de terre - oignon, ail - légumes ( aujourd'hui pour moi, carottes, chou fleur, navet ) - un bouillon de légumes - concentré de...
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Comme une pannacotta coco vanille ( ou pannacocota ?)
En ce moment, j'ai envie de sucré, de gourmandise.... Alors, j'ai inventé ça en deux temps trois mouvements et on s'est régalés. Avec l'agar, il est possible que votre crème se déphase, le gras en haut et une gelée plus translucide en bas mais ça n'a...
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Haricots azukis et légumes
J'avais des azukis qui me narguaient du placard depuis un moment et je n'avais pas trop d'idées.... Finalement, je les ai préparés un peu à la façon d'un carry réunionnais et c'était très bon! Haricots azukis et légumes ( Pour 4 en plat complet ) - 500...
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Banane chocolat et pomme cuite confiture
Juste pour vous donner des idées simples de dessert très vite fait et pas trop coupables juste un peu. Faîtes chauffer de l'eau au fond du vitaliseur. Pendant que ça chauffe, mettez dans le panier deux bananes entières épluchées et deux pommes évidées...
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Houmous
Un régal pour faire plaisir ou se faire plaisir. Je le tartine sur du pain des fleurs ou sur des feuilles d'endives , de chou ou de salade. Génial aussi pour tremper des bâtonnets de légumes! Houmous - 600 g de pois chiche cuits ( à faire tremper au moins...
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Boulettes de viande sans viande ( vegan )
Excellente recette végétalienne dénichée chez Pigut ! Au passage, je ne peux que vous recommander son excellent blog qui regorge de bonnes idées, toutes plus saines et délicieuses les unes que les autres. Merci à elle! Ces boulettes ressemblent à des...
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Tartelettes salées sésame noir et tomates confites (cru, vegan et sans gluten)
Des bouchées un peu frime pour un apéro branchouille chez vous... Tartelettes salées sésame noir et tomates confites ( Pour 3 mini-tartelettes) Pour le fond de tarte: - 2 cas sésame noir - 1 cas graines de lin - 4 tomates cerises séchées - 1cac d'huile...
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Risotto parfait aux courgettes au thermomix( ou aux légumes en général) (vegan et sans gluten)
Huuum, on adore!! Risotto parfait aux courgettes au thermomix (vegan et sans gluten) ( pour 3 personnes en plat complet ) 2 gousses d'ail 1 blanc de poireau ou 1 oignon 2 càs d'huile d'olive 250g de riz arborio 2 courgettes 450gr d'eau 100 g de vin blanc...
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Crème de glands et fruits frais (vegan et sans gluten)
Ah les glands, quelle aventure! Vous saviez que c'était comestible? Oui, mais à quel prix! Si vous avez 6 heures devant vous et que vous aimez la nouveauté, cette recette est pour vous! Il vous faudra tout d'abord ramasser de jolis glands non habités...
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Pâté végétal de glands aux champignons et carottes
Ah les glands, quelle aventure! Vous saviez que c'était comestible? Oui, mais à quel prix! Si vous avez 6 heures devant vous et que vous aimez la nouveauté, cette recette est pour vous! Il vous faudra tout d'abord ramasser de jolis glands non habités...
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Energy ball salée tomate confite
J'ai voulu tenter l'énergy ball salée ... C'est bon, mais très fort en goût donc je la préfère un peu émiettée sur une salade verte ou en petits bouts , sur de la mayonnaise d'avocat, en garniture d'une feuille de salade ou d'endive par exemple... Energy...
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Légumes vapeur douce sauce cacahuète
Quelques légumes passés 15 minutes à la vapeur douce de mon vitaliseur, une petite sauce à la cacahuète vite faite et mon dîner est prêt! Légumes vapeur douce sauce cacahuète - 70 g de purée de cacahuète - 1 cac miso brun - 90 g de crème de riz ( liquide)...
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Fondant aux flocons de quinoa et chocolat ( vegan et sans gluten )
J'ai acheté des flocons de quinoa mais je peine réellement à trouver des recettes végétaliennes, sans gluten et avec flocons de quinoa.... Si vous en trouvez, je suis preneuse! Du coup, vu qu'en ce moment, je deviens un peu une spécialiste de la substitution...
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Entremet vanille à la crème de riz
Un de mes patients m'a avoué qu'il s'était relevé la nuit pour en manger.... Entremet vanille à la crème de riz - 1/2 L de lait végétal - 2 cuillères à soupe de crème de riz ( farine précuite) - 70 g de sucre de canne complet - 1/2 gousse de vanille Délayez...
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Biscuits vegan et sans gluten tout simples
Je m'en sers pour faire mon super cheesecake végétal! mais vous pouvez aussi les déguster tels quels, ils ont un peu goût de speculoos! Biscuits vegan et sans gluten tout simples Pour 20 biscuits environ - 200 g de farine de châtaignes - 100 g de farine...