Top articles
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Poires vapeur au chocolat au thermomix
Une recette trouvée sur le blog de papilles on/off que je poste ici pour m'en souvenir... Pour 2 personnes 2 poires fermes Des carrés de chocolat ( au lait pour moi) 500g d'eau Dans le bol, placer l'eau. Mettre le varoma en place, garnir des poires coupées...
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Vin de Noix
Une recette qui donne envie de se saoûler sans retenue.... Dégusté chez gaëlle et laurent, il me tarde d'en faire cet été avec mes propre noix... Vin de Noix 15 noix vertes (cueillies fin juin) 1 orange non traitée 3,5 litres de vin rouge à 13 degrés...
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Délice minute tofu banane noisette
J'avais envie d'un petit dessert.... Alors g ouvert mon frigo et j'y ai trouvé du tofu soyeux, l'allié des ptits desserts vite faits et légers! C'est du tofu mais qui ressemble à du flan.. On l'utilise mixé avec des fruits, du chocolat fondu ou des ingrédients...
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Sauce caramiel au faux beurre salé et citron
Sauce caramiel au faux beurre salé et citron ( pour 2 pots de confiture ) - 160 g d'eau - 480 g de sucre semoule - 200 g de saint hubert végétal - une grosse pincée de fleur de sel - 300 g de crème liquide de riz - 2 gouttes d'huile essentielle de citron...
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Milkshake banane framboises baies de goji (thermomix)
Un milkshake énergisant et ça repart. Parceque les baies de goji, ça rigole pas question vitamine C , visez un peu! "Depuis des millénaires, les baies de goji sont consommées en Asie et sont réputées pour leurs vertus médicinales. Elles sont censées stimuler...
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Perles du japon au lait de coco et miroir de gelée de coings
Perles du japon au lait de coco et miroir de gelée de coings ( pour 4 personnes) - 1 brique de lait de coco - 20 cl de lait ( j'ai mis soja mais ce que vous voulez c'est juste pour alléger un peu) - 50 g de perles du japon - un peu de sucre roux ou de...
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Pâtes de fruits agar agar au thermomix
Une recette enfantine et ô combien régressive que les pâtes de fruit... Le thermomix vous évite encore une fois l'attente près de la marmite... On peut utiliser plein de fruits différents , pour moi la framboise de chez picard est impec mais à vous de...
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Yaourts au lait de soja
Yaourts au lait de soja (pour les yaourts au four , veuillez suivre le process de mes yaourts.... ) - 1 yaourt au lait de soja (Les sojasun fonctionnent mieux que les autres) - 1 l de lait de soja - du sucre vanillé selon votre goût (moi je dois en mettre...
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Tartare de pêches en gelée épicée et menthe du jardin
Vous pouvez remplacer par ce que vous voulez comme liquide... du thé, du jus de fruit, du sirop, de l'eau avec un peu d'eau de rose ou de géranium...soyez inspirées! Vous pouvez varier aussi la quantité de gelée par rapport à celle de fruits, le fruit,...
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Compote de rhubarbe au thermomix
Un délice encore chaude avec un yaourt maison au lait de soja (à la yaourtière ou au four) bien froid... Compote de rhubarbe au thermomix - 400g de rhubarbe - 90g de sucre en poudre - 1 càc de sucre vanillé Enlever les fibres de la rhubarbe puis la Couper...
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Poivrons grillés marinés au basilic et à l'ail de mon papa
Poivrons grillés marinés au basilic et à l'ail de mon papa - 1 kg de poivrons rouges - 10 gousses d'ail - 1 bouquet de basilic - huile d'olive - sel poivre Faire griller les poivrons au four à 200° pendant 30 minutes en les retournant deux ou trois fois....
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Sauce trempette pirouette cacahuète (dip)
Sauce trempette pirouette cacahuète (dip) - 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (en boîte de conserve au rayon hallal ou cuisine du monde sous le nom "dakatine") - 4 cuillères à soupe de jus de citron - 4 cuillères à soupe d'eau - 2 cuillères à...
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Faire son tofu ferme ou soyeux soi-même
Dans la lignée soja, après les yaourts au lait de soja (à la yaourtière ou au four) et faire son lait de soja soi même au thermomix je vous propose de continuer avec le tofu... Si j'avais su que c'était si simple, je l'aurais fait bien avant je dois dire.......
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Velouté de potimarron rôti et lait de coco au thermomix ( ou pas)
Recette très simple mais dont les détails font toute la différence... Première astuce d'importance, pour la cuisson et l'épluchage du potimarron.. Vous avez déjà essayé d'éplucher un potimarron? si non, eh ben n'essayez jamais! Et si oui, vous savez donc...
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Bricks de légumes au lait de coco
Encore une recette avec mon petit mélange de légumes au lait de coco... que vous pouvez retrouver ici : curry de légumes express au lait de coco Je prépare mon petit mélange puis je le décline sur différents supports : tarte, crêpe, brick , selon l'inspiration......
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Faux taboulé en semoule de chou fleur
Une recette étonnante, d'une fraîcheur incomparable, pour moi vraiment meilleur qu'un taboulé tradi! Faux taboulé en semoule de chou fleur (pour 6 ou 8 personnes) - 1 chou fleur blanc, serré et ferme - 1 bouquet de menthe - 1 bouquet de persil - 1 bouquet...
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Lentilles corail quinoa et tomates au thermomix
Une super recette végétarienne, super simple, et vraiment très goûteuse , à faire et à refaire sans hésiter ! Lentilles corail quinoa et tomates au thermomix ( pour 4 ) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 200 g de tomates en dés - 40 g d'huile d'olive - 1...
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Velouté de tomates au thermomix
Velouté de tomates au thermomix ( pour 4 ) - 800 g de tomates bien fermes (ou 1 kg de tomates pelées en boîte) - 100 g d'oignons - 70 g de concentré de tomates (1 petite boîte) - 1 c. à c. de sucre - 30 g d'huile d'olive - quelques gouttes de tabasco...
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Soupe de petits pois au lait de coco au thermomix
Très raffinée et aussi bonne chaude que froide... Soupe de petits pois au lait de coco au thermomix - 800 gr de petits pois ( frais ou surgelés ) - 20 cl de lait de coco - 4 échalotes - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 litre d'eau...
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Crème lentilles corail carotte au thermomix
Crème lentilles corail carotte au thermomix 1 oignon 3 carottes 1 gousse d'ail 180 gr de lentilles corail 1000 gr d'eau 1 cube de bouillon de légumes 40 gr de concentré tomates 1 c.c sel poivre Mettre dans le bol l'oignon coupé en deux, les carottes coupées...
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Carottes vichy au thermomix
Carottes vichy au thermomix 2 oignons 8 gousses d'ail 1 kg de carottes 40 g d'huile d'olive 1 cc de sel 1 bouquet de persil Mettre le robot à tourner vit 5, par l'orifice faire tomber petit à petit le persil pour le hacher. Réserver. Mettre l'ail et les...
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Soupe de tomates et orge
Pour 4 personnes : 50 g d’orge mondé Une pincée de gros sel 2 kg de tomates fraîches 1 gros oignon 1 filet d’huile d’olive 1 cube de bouillon de légumes Quelques feuilles de persil Rincer et faire tremper l’orge dans de l’eau pendant une nuit. 2Le lendemain,...
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Purée de patate douce chou-fleur coco
Une improvisation absolument géniale ( non non je ne me lance jamais de fleurs....) que j'ai fait et refait depuis avec la même gourmandise.... Au cas où ça aurait échappé à certain(e)s, je suis devenue végétalienne au quotidien. Et je m'en porte vraiment...
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Purée au céleri-rave au thermomix
Un délice végétalien très onctueux que nous aimons déguster avec un trait d'huile de sésame et un autre de sauce tamari .... ( Pour 4 personnes ) 400 g de céleri rave 400 g de pomme de terre 100 g de lait végétal 300 g de crème de soja sel de mer sauce...
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Soupe de blettes au thermomix
Encore une petite soupe qui réchauffe.... - 1 botte de bettes (feuilles et côtes mais – 4 feuilles pour moi ;-) ) - 2 pommes de terre - 1 cube de bouillon de légumes - 1 oignon - Eau - 1 càs de crème végétale - 20 g d'huile d'olive Préparation : Éplucher...