Végétalienne

Sauce trempette pirouette cacahuète (dip) - 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (en boîte de conserve au rayon hallal ou cuisine du monde sous le nom "dakatine") - 4 cuillères à soupe de jus de citron - 4 cuillères à soupe d'eau - 2 cuillères à...

Le pois chiche va super bien avec le potimarron que vous pouvez remplacer par n'importe quelle courge d'ailleurs... Pour les épices , vous pouvez faire aussi un peu de free style, selon ce que vous avez en stock... Je l'ai servi avec un couscous que j'ai...

Douceur de pois cassés et tofu mariné sauté à ma façon -500 g de pois cassés - 2 oignons - 3 gousses d'ail dégermées - 3 carottes - 2 cas de purée d'oléagineux au choix - 1 cas de mélange d'épices pour tajine ( vous pouvez Le remplacer par du cumin ou...

Vous allez adorer... Le fenouil est fondant (oui je n'ai que ce mot là à la bouche ! ) , hyper parfumé... Pour vous dire comme j'aime ça, j'ai mangé les 4 fenouils d'un coup l'autre fois à midi et je me suis régalée ! Vous pouvez le servir en accompagnement...

Poivrons grillés marinés au basilic et à l'ail de mon papa - 1 kg de poivrons rouges - 10 gousses d'ail - 1 bouquet de basilic - huile d'olive - sel poivre Faire griller les poivrons au four à 200° pendant 30 minutes en les retournant deux ou trois fois....

Ben oui, on en a plein le jardin et c'est en cette saison que les feuilles sont les plus tendres... Une recette originale, goûteuse et économique, on en redemande! Soupe d'orties du jardin 2 litres d'eau 500 g de feuilles d'orties ne mettez pas les tiges...

Curry de légumes au lait de coco - des légumes ( pour moi en général, chou fleur, brocolis, carottes , poireaux, pommes de terre , tomates etc...) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 boîtes de lait de coco - une grosse cuillère à soupe de pâte de curry...

Risotto de lentilles corail au lait de coco et aux brocolis Pour 2 personnes 250 g de lentilles corail 420 ml de lait de coco 1 oignon 1 gousse d'ail une cuillère à café de pâte de gingembre 3 gouttes d'huile essentielle d'orange 1 brocoli Huile d'olive...

Vous vous rappelez des sachets de nouilles chinoises en carré tout dur avec le petit sachet d'assaisonnement à mettre avec? Nous on appelait ça des yum yum et c'était un des trucs que je mangeais très souvent étudiante... Eh ben, ce sont les mêmes nouilles...

Encore une recette avec mon petit mélange de légumes au lait de coco... que vous pouvez retrouver ici : curry de légumes express au lait de coco Je prépare mon petit mélange puis je le décline sur différents supports : tarte, crêpe, brick , selon l'inspiration......