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Boulettes de viande sans viande ( vegan )

Publié le par Hélène B.T.C

Boulettes de viande sans viande ( vegan )

Excellente recette végétalienne dénichée chez Pigut ! Au passage, je ne peux que vous recommander son excellent blog qui regorge de bonnes idées, toutes plus saines et délicieuses les unes que les autres. Merci à elle! Ces boulettes ressemblent à des...

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Crème de glands et fruits frais (vegan et sans gluten)

Publié le par Hélène B.T.C

Crème de glands et fruits frais (vegan et sans gluten)

Ah les glands, quelle aventure! Vous saviez que c'était comestible? Oui, mais à quel prix! Si vous avez 6 heures devant vous et que vous aimez la nouveauté, cette recette est pour vous! Il vous faudra tout d'abord ramasser de jolis glands non habités...

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Pâté végétal de glands aux champignons et carottes

Publié le par Hélène B.T.C

Pâté végétal de glands aux champignons et carottes

Ah les glands, quelle aventure! Vous saviez que c'était comestible? Oui, mais à quel prix! Si vous avez 6 heures devant vous et que vous aimez la nouveauté, cette recette est pour vous! Il vous faudra tout d'abord ramasser de jolis glands non habités...

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Kimchi (légumes lactofermentés à la coréenne)

Publié le par Hélène B.T.C

Kimchi (légumes lactofermentés à la coréenne)

Nouveauté dans ma cuisine, la lactofermentation... C'est un procédé qui permet de garder des légumes à température ambiante , dans des bocaux , pendant plus d'un an. Protéines et vitamines sont mieux conservées, l'aliment est enrichi par la lacto-fermentation,...

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Entre scones et Financiers végétaliens sans gluten

Publié le par Hélène B.T.C

Entre scones et Financiers végétaliens sans gluten

Dégustés chauds à la sortie du four, un délice! Froids, lls sont bons aussi ( avec un peu de confiture) mais honnêtement, tout ce qui est sans gluten est meilleur tiède car en refroidissant , le sans gluten séche plus que l'avec gluten. Entre scones et...

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Légumes vapeur douce sauce cacahuète

Publié le par Hélène B.T.C

Légumes vapeur douce sauce cacahuète

Quelques légumes passés 15 minutes à la vapeur douce de mon vitaliseur, une petite sauce à la cacahuète vite faite et mon dîner est prêt! Légumes vapeur douce sauce cacahuète - 70 g de purée de cacahuète - 1 cac miso brun - 90 g de crème de riz ( liquide)...

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