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Mousse au chocolat avec blancs en jus de pois chiche

Publié le par Hélène B.T.C

Mousse au chocolat avec blancs en jus de pois chiche

Ohlalala mais quelle découverte ! Il y a une nana sur le net qui a eu l'idée dieu seul sait pourquoi de monter le jus de cuisson des pois chiche en neige. Et ça marche ! Il est vrai qu'une fois que vous avez fait cuire vos pois chiche plus d'une heure...

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Comme une pannacotta coco vanille ( ou pannacocota ?)

Publié le par Hélène B.T.C

Comme une pannacotta coco vanille ( ou pannacocota ?)

En ce moment, j'ai envie de sucré, de gourmandise.... Alors, j'ai inventé ça en deux temps trois mouvements et on s'est régalés. Avec l'agar, il est possible que votre crème se déphase, le gras en haut et une gelée plus translucide en bas mais ça n'a...

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Banane chocolat et pomme cuite confiture

Publié le par Hélène B.T.C

Banane chocolat et pomme cuite confiture

Juste pour vous donner des idées simples de dessert très vite fait et pas trop coupables juste un peu. Faîtes chauffer de l'eau au fond du vitaliseur. Pendant que ça chauffe, mettez dans le panier deux bananes entières épluchées et deux pommes évidées...

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Haricots azukis et légumes

Publié le par Hélène B.T.C

Haricots azukis et légumes

J'avais des azukis qui me narguaient du placard depuis un moment et je n'avais pas trop d'idées.... Finalement, je les ai préparés un peu à la façon d'un carry réunionnais et c'était très bon! Haricots azukis et légumes ( Pour 4 en plat complet ) - 500...

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Houmous

Publié le par Hélène B.T.C

Houmous

Un régal pour faire plaisir ou se faire plaisir. Je le tartine sur du pain des fleurs ou sur des feuilles d'endives , de chou ou de salade. Génial aussi pour tremper des bâtonnets de légumes! Houmous - 600 g de pois chiche cuits ( à faire tremper au moins...

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Mijoté de haricots blancs à la tomate et aux carottes

Publié le par Hélène B.T.C

Mijoté de haricots blancs à la tomate et aux carottes

J'avais des haricots blancs depuis perpette dans mon placard. Je n'en avais jamais cuisiné , c'est chose faîte. Et c'était vraiment délicieux! Mijoté de haricots blancs à la tomate et aux carottes ( Pour 4 personnes ) - 2 verres de haricots blancs secs...

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Gaufres végétaliennes et sans gluten (vegan )

Publié le par Hélène B.T.C

Gaufres végétaliennes et sans gluten (vegan )

Alleluia ! Après plusieurs essais ratés ( mon fils m' a même dit que je n'étais pas douée en gaufres!), j'ai enfin trouvé LA recette parfaite. Ces gaufres sont croustillantes, légères ,EXTRA ! J'en fais très souvent et je varie avec ce que j'ai chez moi,...

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