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La quiche végétalienne d'antigone

Publié le par Hélène B.T.C

La quiche végétalienne d'antigone

Une recette super bonne même si c'était pas gagné d'avance parceque si on vous dit quiche et juste après sans oeufs, sans lardons , sans pâte feuilletée, sans lait , sans crème et sans farine de blé, vous êtes en droit de douter du goût et de l'intérêt...

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Purée de patate douce chou-fleur coco

Publié le par Hélène B.T.C

Purée de patate douce chou-fleur coco

Une improvisation absolument géniale ( non non je ne me lance jamais de fleurs....) que j'ai fait et refait depuis avec la même gourmandise.... Au cas où ça aurait échappé à certain(e)s, je suis devenue végétalienne au quotidien. Et je m'en porte vraiment...

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Sauté de poireaux au tofu fumé

Publié le par Hélène B.T.C

Sauté de poireaux au tofu fumé

Sauté de poireaux au tofu fumé ( Pour 4 personnes ) - 4 beaux poireaux en rondelles - 1 paquet de tofu fumé en petits cubes - 1 bouillon de légumes bio - 1 briquette de crème d'avoine ( ou n(importe quelle crème végétale , amande par exemple si on mange...

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Sauce crudités

Publié le par Hélène B.T.C

Sauce crudités

Une petite sauce toute simple crue, mais pas complètement alimentation vivante car pour les puristes, moutarde, levure maltée et purée d'amandes sont des produits un peu transformés. Je vous la livre quand même car elle est tout simplement délicieuse...

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Poëlée de fèves

Publié le par Hélène B.T.C

Poëlée de fèves

Les fèves ,moi j'adore, c'est un peu long à préparer mais qu'est ce que c'est bon! Ca fond littéralement sous la langue ou c'est moi? Alors, je vais juste vous dire comment les préparer de façon simple et délicieuse.... Ecossez les puis passez les 5 minutes...

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Sauce aux champignons de Paris végétalienne

Publié le par Hélène B.T.C

Sauce aux champignons de Paris végétalienne

Sauce aux champignons au thermomix - 40 g d'huile d'olive - 400 g de champignons de Paris - 70 g d'échalotes - 600 g d'eau - 100 g de crème végétale (aujourd'hui, pour moi soja) - 1 bouillon de légumes - 40 g de maizéna - Sel, poivre Eplucher les échalotes...

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Pesto d'orties végétalien.

Publié le par Hélène

Pesto d'orties végétalien.

Top quand on rentre de week-end, au printemps, et qu'on a pas de vert dans son frigo.... On met les gants mapa, et hop un petit tour au jardin pour cueillir quelques feuilles d'orties bien tendres. Ensuite, on les blanchit dans l'eau bouillante 5 minutes...

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