Confiture de pêches avec agar-agar au thermomix

Publié le 27 mai 2014 par Hélène B.T.C

- 1kg de pêches

- 600gr de sucre en poudre

- 8 g d'agar-agar ( 2 sachets) délayés avec 1c a soupe d'eau.

Laver et couper en deux les pêches,enlevez les noyaux.

Les mettre dans le bol du thermomix et mixer 20sec / vitesse 7

Ajouter le sucre en poudre et programmer 10mn / 100°c / vit 2.

Ajouter l'agar-agar délayer et poursuivez la cuisson 10 minutes /100°/ vit 2.

Mettre en pots ,,retourner.